GRESARD, Artisan Boucher Charcutier dans le Haut-Doubs
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Palette fumée
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Palette fumée entière sous vide - env. 1kg - DLC : 30 jours
Description
INGRÉDIENTS : palette de porc (origine : France), eau, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Provenance : Viande élevée en Franche-Comté, la palette est ensuite fumée traditionnellement par nos artisans dans un tuyé au sein de nos ateliers à Malbuisson.
Conseils : La palette fumée est la pièce majeure d'une choucroute réussie ! Nos artisans bouchers vous propose une palette fumée onctueuse et généreuse, parfaite pour accompagner le chou de nos ateliers !
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